Pripravíme si fakt top jedlo. Pre mňa je to moja srdcovka. Na našej farme sa venujeme chovu dančej zveri a jeden top produkt je dančí chrbát. Príprava na hrubej soli, lyžici kačacej masti urobí zázrak. Pečiem ho v celku a potom sa porcuje . Zachová sa v ňom všetko čo ten kus mäsa prezentuje, šťavnatosť nebude chýbať . Pripravíme si omáčku alebo díp , Jednoducho sa poriadne najeme a pochopíme jeho prípravu skôr ako sa nebudeme vládať postaviť od stola.