Lektorom kurzu je František Széplaky

Jedná sa o celodennú akciu varenia s posedením. Káva , čaj, nealko je k dispozícii, rovnako prípitok, vína z farmy . Všetko je zarátané už v cene celodenného pobytu .

Ďalší kurz v podaní je SYMFÓNIA BYLINIEK A bude sa pripravovať: Predjedlo Kačacia pečeň opečená na ohni, bylinkový med, kyslasté bylinky, chlieb z pahreby Silný hydinovo-bylinkový vývar s csipetke a záhradnou „lúčnou“ arómou  1. Grilované kurča v bylinkovej marináde, naam chlieb, jogurtovo-bylinkový dip  2.Sous-vide bravčový bôčik, glazovaný medom a bylinkami, chimichurri  3. Kačacie prsia / divina (jeleň) s bylinkovou krustou, lesná redukcia Bonus detaily (čo spraví kurz „sexy“) * bylinkové oleje v malých fľaštičkách (vizuál + ochutnávka) * sušený bylinkový prach (napr. pŕhľava, petržlen) na plating * krátka ukážka zberu divokých bylín priamo na farme * práca s ohňom: niečo sa vždy deje pred očami ľudí